Om oss

Skafferiet på Almars Gård öppnades våren 2021 och är en filial i restaurang Almars Krogs bolag.

 

Christoffer Schyman och Robin Sundholm hade sedan 2016 framgångsrikt drivit sin välrenommerade verksamhet, och närde en idé om att utöka utbudet på gården.

Lina formade och presenterade ett koncept vars mål var att komplettera och lyfta de redan befintliga verksamheterna på Almars Gård, med hållbarhet, eftertänksamhet och medveten konsumtion i fokus.

 

Så i en tom konferenslokal, vägg-i-vägg med restaurangen, växte Skafferiet fram under senare delen av 2020.


Christoffer och Robin är mat- och dryckeskonnässörer ända ut i fingerspetsarna. Deras kokkonst kännetecknas av råvaror från trakten och deras smaksäkerhet har resulterat i flertalet omnämningar i White Guide.

 

Christoffer och Robin fyller Skafferiet med diverse ätbara kreationer, allt styrt efter tillgång och säsong.

 

Lina är vår verksamhetsansvarige, vår kreativa ledare och vår egen spindeln i nätet. Lina sköter leverantörskontakter, arrangerar kurser och evenemang, samt rattar våra sociala kanaler. Hon är också vara en ständig inventarie i butiken och ser till att ni gäster får en fin upplevelse vid ert besök hos oss. 

Skafferiet

 

Besöksadress:

Almars gård 433, 65591 Karlstad

Telefon:+46 054-534732

skafferiet@almarskrog.se

Prenumerera på vårt nyhetsbrev